香蕉

　　遍佈大街小巷的露天燒烤攤，也給我們“身邊的呼吸”造成了傷害。沒有科學的治理措施，沒有管理部門的有效票貼作為，這一狀況難以改變。    
　　本報特約房屋二胎評論員陸文江
　　春節過了，霧霾來了。這幾天，京津冀等地灰濛蒙一片，“保衛呼吸”又成熱點話題。這個時候，北京市公佈了今年清潔空氣的重點舉措，劍指施工揚塵、露天燒烤等城市頑疾。對公眾而言，這些政策很及時，尤其是管住露天燒烤褐藻醣膠攤，引起很多人共鳴。
　　說起燒烤，人們五味雜陳。若問京城大街小巷最常見的漢字是什麼，食客們恐怕最有體會，那就是形態千奇百怪的“串”字。烤串之風由來已久，特別是在夏天，馬路邊、廣場上、小區里，各式燒烤攤固態硬碟披星戴月，競相點火生煙，空氣中瀰漫著濃濃的油煙味。
　　露天燒烤，既可能是夏日生活的一個愜意選擇，也可能是人們生活的一大困擾。一直以來，燒化療副作用烤攤占道經營、噪聲擾民、髒亂差，都是公眾投訴的熱點。隨著人們對空氣污染的關註，更加發現，星羅棋佈的燒烤攤也是不可忽視的污染源。
　　去年，一幅京城“燒烤污染地圖”引發廣泛關註。有媒體披露，烤肉時，距烤爐1米處可監測PM2.5濃度達4409微克/立方米，是未點火之前的900倍。根據國家空氣質量新標準，達標限值為75微克/立方米，350微克/立方米以上為嚴重污染。可以說，一個燒烤攤就是一個“爆表點”，遍佈大街小巷的攤點，也給我們“身邊的呼吸”造成了傷害。沒有科學的治理措施，沒有管理部門的有效作為，這一狀況難以改變。
　　近年來，嚴管甚至禁止露天燒烤，已成眾多城市大氣治理的重要選項，管住京城燒烤攤，也日益成為社會共識。《北京市大氣污染防治條例》提出，在禁區露天燒烤將罰款2萬，屢犯不改將加倍處罰無上限。這一規定提高了違法成本，“屢犯處罰無上限”一旦落實，將斷了一些人用罰款換經營的企圖。
　　這輪治理還堅持疏堵結合，一面打擊違禁經營，一面制定消夏露天餐飲準入標準。目前燒烤攤大多是作坊式的，誰都能做，什麼東西都敢上，由此產生了從食品安全到空氣污染的一系列問題。只有明確許可範圍、場地條件、設施配備、環境衛生、準入資質與條件，才能使這一行業在優勝劣汰中提高經營品質，實現夏日休閑與凈化空氣的雙贏。
　　當然，很多時候，選擇總是兩難。治理燒烤攤，是管理部門的應盡職責，但也向食客提出了要空氣質量還是要舌尖享受的問題，給大小業主帶來了要呼吸還是要鈔票的糾結。空氣清新還是污濁，到底何去何從？既看管理者的作為，也看每個人的行動。
（編輯：SN090）