法拉盛蛋糕店為迎接農曆新信用貸款年,推出了應景的“發財年糕”。(美國《僑報》/孫瓔姝 攝)
  中新網1月20日電 據美國《僑報》報道,據紐約法拉盛某粵菜餐廳伍經理介紹,農曆新年除夕“年夜飯”從2周前就已開始預定。伍經理說,華人不僅重視過新年,對“年夜飯”菜餚的寓意也很有講究。因此,餐廳除了備有傳統菜系外,還特別推出了具有吉祥寓意的菜餚,如“恭喜發財、年年有魚”抗癌食物有哪些等。他還說,由於農曆新年期間就餐人數將是平時的幾倍,為此店內的員工絲毫不敢懈怠,營業時間也將就當日情形加以調整。
  據法拉盛某酒樓工作人員周小姐介紹,從本周開始每天上班接到的“年夜飯”訂餐電話絡繹不絕。周小姐介紹說,該酒樓推出的“馬年新春超值菜餚”如“大展宏圖、金龍獻瑞、生氣蓬勃”等都成為除夕夜當萬利多製冰機晚的吉慶菜餚。
  19日當天,法拉盛某蛋糕店為迎接農曆新年,還推出了應景的“發財年糕”。據該店王經理介紹,每年春節前夕店內都會製作具有喜慶寓意的糕點,如象徵“年年高”的房屋出租“發財年糕”。為此店內還精心為年糕取名為“金堆”、“發糕”、“大紅年糕”等。王經理說,春節前後這些吉利寓意的糕點深受民眾喜愛,華人過新年都希望圖個“好彩頭”。
  法拉盛除系統家具了大部分酒店推出“年夜飯”之外,據某商城經理TEFFREY介紹,為了增添華人過新年的氣氛,商城內的小商家們一致認為應在農曆新年期間即26日前後多添置一些“年貨”,以供社區民眾挑選。屆時,出售“年貨”的七八個攤位將聚集一起,展現出濃濃的傳統新年氣氛。(孫瓔姝)  (原標題:紐約中餐館推寓意吉祥菜餚 年夜飯預定進入火熱期)
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